Mini Croissants de Bacon + Salchicha

Muy buenas a tod@s!! Cómo os ha ido el finde?? Os habéis disfrazado? Yo la verdad no, en vez de disfrazarme e irme por la calle, me he dedicado de estar por casa y de hacer un poco de Snack para merendar. Hoy he hecho unos Mini Croissants de Bacon Ahumado con Salchicha, aun me falta algo de práctica a la hora de cortar el hojaldre pero han salido buenísimosssss!!

Ingredientes:

1 Paq. de Masa Hojaldre fresco o congelado

2 Paq. de Salchichas o 1 Tarrina de Mini Salchichas

1 Paq. de Bacon Ahumado

2 Yemas de Huevo para pintar

Elaboración:

1-Extendemos la masa hojaldre y cortamos con una cortapasta de croissant o en mi caso que aún no la tengo, he utilizado un cortapizza haciendo forma de triángulos alargados.

2-Cortamos el bacon y la salchicha dependiendo del tamaño que queréis hacer estos croissanes, en mi caso pequeños.

3-Cuando tenemos la masa en forma triangular, colocamos una lonchita de bacon y un trocito de salchicha en la parte ancha de la masa.

4-Preparamos una bandeja para hornear con papel vegetal.

5-Empezamos a enrollarlos de la parte ancha hasta la parte delgada, cuando ya le hemos dado forma los pintamos con yemas de huevo.

6-Precalentamos el horno 220º C, horneamos los primero 10 min a 180 ºC para que la masa suba bien, luego otros 10 min a 160 º C para que cuezan por dentro, total 20 min de cocción.

Datos:

-Podéis echar parmesano rallado por encima a la hora de hornear.

-Podéis sustituir con cualquier ingrediente que os guste que no requiere mucho tiempo de cocción o semi elaborados, como Jamón York, calabacines cortados en juliana gruesa, quesos, atun, etc.

Espero que os hayan gustado.

Saludos!